Boicot al cava...

Las ventas de cava en España caen a niveles de 1985 por la crisis y el boicot.
Al fin una buena noticia, el que escribe este post también boicotea el cava que no etiqueta en catalán.

Me apunto al boicot del cava como los de la guardia civil (aquí). 

PERO EN TODO CASO, ES CURIOSO OBSERVAR QUE DONDE HABÍA UN CONSUMIDOR ESPAÑOL AHORA HAY OTRO EXTRANJERO...

Las ventas de cava en el mercado español cayeron a mínimos que no se registraban desde el año 1985, cuando se vendieron en España 82 millones de botellas. En 2012, las ventas se quedaron en 81,8 millones de botellas. 

La crudeza de la crisis económica y el boicot político a un producto que se identifica básicamente con Catalunya han sido los motivos de un descenso de las ventas superior al 6%.

Según el presidente de Freixenet, Josep Llluis Bonet, "sin duda el tema político nos ha afectado mucho, pero los que exportamos lo hemos podido compensar con las ventas al exterior. Es algo que ocurre en todos lo sectores de la economia, quien no exporta tiene serios problemas para crecer".

Han sido las exportaciones las que durante 2012 han salvado las ventas del sector del cava. En total, el cava vendio el año pasado 243 millones de botellas, unos 3,6 millones de unidades mas que el año anterior, según datos anunciados por el presidente del Consejo Regulador del Cava, Gustau Garcia Guillamet.

Frente al retroceso del mercado español, las ventas al exterior crecieron un 6 por ciento, hasta alcanzar los 161 millones de botellas, nueve mas que en 2011. Según Guillamet, " el cava ha alcanzado un nuevo récord de ventas y sigue siendo la denominación de ámbito geopolítico español que mas exporta".

En cuanto al mercado interior, la caída ha sido del 6,28%. Según Guillamet, "el mercado sigue a la baja, aunque con un porcentaje de caída mas bajo". En 2011, las ventas ya habían retrocedido un 8,7%, por lo que la caída en dos años es del 15%.

Sin embargo, Guillamet destaca que "el crecimiento global del sector el año pasado ha sido del 1,53%".

EXPEDICIONES DEL CAVA 2012

MERCADO TOTAL 243.232.000          +1,53 %

MERCADO INTERIOR 81.825.000                   -6,28 %
MERCADO EXTERIOR 161.407.000    +6,02 %

PAISES U.E.    119.693.000                +5,32 %
PAISES TERCEROS 41.713.000         +6,94 %


PRINCIPALES MERCADOS  EXTERIORES

1 ALEMANIA          39.460.789                      -2,24
2 REINO UNIDO      35.925.884        +12,42
3 BELGICA          24.848.524             +7,08
4 ESTADOS UNIDOS  17.224.117                 -0,82
5 JAPON              7.325.653             +32,92
6 FRANCIA          4.961.015              +17,52
7 SUIZA              3.132.681                           -3,17



En el mercado exterior destacan también algunos países emergentes, donde el consumo del cava va al alza, como es el caso de Brasil (+ 8,8%), Rusia (+ 64,1%) y China (+50,3%).

CONCRETANDO:

El sector ha crecido un 1'53%.

En el 2012 se vendió 3.600.000 de botellas más que el 2011.

Ha subido la exportación en un 6% (vital para la futura economía catalana).

Fuera de Catalunya y España se han vendido 9.000.000 de botellas más.

Las ventas en Catalunya ha subido, cada vez hay más catalanes que beben cava en vez de vino español en las comidas.

Lo que ha bajado en España ha subido en el resto del mundo.

El comercio interior ya solo representa 1/3 del total.  Del cual, la mitad es consumo catalán. Por lo tanto estamos hablando de que solo 1/6 parte (40.000.000 de botellas) de todo el consumo mundial del cava se hace en España (fuera de las tierra catalanas). Lugar en el que consumen preferentemente cava extremeño, valenciano o aragonés.

POR LO TANTO ES POSIBLE QUE solamente 1/7 parte del cava catalán se venda en España (fuera de Catalunya).
¿Debe hacer temer a alguien perder un 15% de la producción en caso que el boicot se practicara en un 100%...?

EN FIN, LA GENTE SE QUEJA POR QUE QUIERE...