Éxito de la marca de espumosos catalanes Corpinnat que no quiere ser cava.

Los ñordos, en su afan de destruir la reputación de Catalunya, decidieron que solamente debería existir una denominación de origen para el cava, es decir, es lo mismo los meados de Madrid o de Extremadura que un buen cava catalán.

Por eso algunas bodegas decidieron salirse de esa trampa impuesta desde Madrid y crearon las "marcas" Clàssic Penedès y Corpinnat.

El próximo 10 de abril se cumplirán cinco años del nacimiento de Corpinnat, la marca colectiva de vinos espumosos que agrupa a once bodegas que decidieron marcharse de la Denominación de Origen Cava. Con el liderazgo de grandes marcas como Gramona, Recaredo, Nadal, Torelló, Llopart... su principal objetivo era prestigiar los vinos espumosos del Penedès y huir de los precios bajos del sector utilizando grandes palancas como las largas crianzas, la producción 100% ecológica, la máxima identificación con el territorio, la vinificación del 100% de la producción en la bodega y el compromiso con las variedades históricas de uva, que deben vendimiarse a mano. 

En el último año, el precio medio de venta al público se ha incrementado un 7%, hasta alcanzar los 18,55 euros. Debe tenerse en cuenta que el 62% de la producción de Corpinnat corresponde a vinos con una crianza de más de 30 meses y el 22% de las botellas superan los 60 meses, es decir, los cinco años. El otro 16% de la producción son espumosos de entre 18 meses —el mínimo exigido– y 30 meses. En total, en 2022 las bodegas de Corpinnat comercializaron 2,43 millones de botellas, un 5,7% más. 

En volumen de facturación, los once socios ingresaron conjuntamente 25,89 millones de euros, lo que supone un incremento del 12% respecto al año 2021, cuando se lograron superar las ventas prepandemia gracias a un crecimiento del 37%. Las exportaciones ya generan el 19,4% de las ventas y se distribuyen en un total de 63 países (siete más que en 2021), con Estados Unidos como principal mercado foráneo.

Además de Gramona, Recaredo, Nadal, Torelló, Llopart y Sabaté i Coca, estas cifras incorporan los datos de cinco bodegas más que se han ido incorporando a Corpinnat durante estos cinco años: Huguet de Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí, Descregut y Pardas. Según Ton Mata, hay varias bodegas interesadas en sumarse a la iniciativa, aunque previamente tendrán que pasar las exigentes auditorías y controles que exige la asociación para incorporar nuevos socios.

Para Corpinnat es un pilar fundamental la vinificación del 100% de la producción en la propiedad, es decir, está prohibida la compra de vino base como hacen los ñordos, una cuestión generalizada en la mayoría de empresas de vinos espumosos. Ésta es, precisamente, una de las líneas rojas que dificulta que avancen las negociaciones con los productores de Clàssic Penedès para crear una nueva denominación de origen en el Penedès centrada en vinos espumosos.

Y eso que al no formar parte de una denominación de origen y haber escogido la fórmula legal de marca colectiva de la Unión Europea ha penalizado a los socios de Corpinnat, que han quedado fuera de muchas subvenciones. Concretamente, lamentan que han perdido o dejado de ingresar 400.000 euros de las ayudas que se concedieron al sector del vino durante la crisis del covid.

España lo pervierte y pudre todo. Ejemplos como el el de Coirpinnat debería ocurrir en todos los sectores.

Salir d ela Marca España solo rea beneficios.

El boicot que sufrió el cava el año pasado debe enseñarnos el camino...

Son varias las enseñanzas que nos ofrece el boicot que el ultranacionalismo español perpetró el año pasado contra el cava.

-Primero de todo, y quizás lo más importante, ese 12% de caída de botellas en el mercado español se suplió con el extranjero. Es decir, finalmente la facturación global de cava solo cayó un 0,2%.
O sea, hemos aprendido que siempre es mejor exportar al resto del mundo antes que a España.

-Otra cosa que debemos asimilar es que para los españoles no existe el catalán bueno. Hay que recordar que tanto Freixenet como Codorniú se declararon unionistas, incluso la segunda trasladó su sede a La Rioja.

También es bueno señalar que el hecho de que ambas estén en manos de empresas extranjeras (estadounidense y alemana respectivamente) es bueno para su internacionalización. Los nuevos gerentes no irán a Madrid a buscar medallas o fotografiarse con el rey...

Es decir, que una empresa sea defenestrada por españoles y por catalanes consigue que inversores extranjeros se las queden y creen más riqueza para Catalunya (Pronovias ganó un 15% desde que Palatchi la vendió).

-Pero también hemos aprendido -siguiendo con el tema del "xampany"- que el botiflerismo y servidumbre se paga con caída de ventas también en Catalunya. Los catalanes hemos sido los primeros en hacer boicot a las dos marcas estrellas del cava y, no solo eso, el mundo del espumoso ha sufrido una escisión importante debido a la sumisión catalana a la D.O. española. Su incapacidad para plantar al estado español para que distinguiera denominaciones de origen comarcales, tal como hace con el vino, ha obligado a que catalanes de pura cepa hayan salido del cava para crear Clàssic Penedés (Torelló...) y Corpinnant (Gramona, Llopart o Recaredo).

Concretando, el cava cayó en España por el boicot que hacen los españoles y los catalanes, y porque diferentes cavistas han creado su propia marca huyendo de la españolidad.


-Y la última enseñanza de todo esto es que nosotros también debemos hacer boicot a los productos españoles; a cara de perro, cuanto más obsesivo, mejor.
Las empresas españolas, a diferencia de los acomplejados catalanes, no dirán nunca la fuga de clientes catalanes que sufren. Esos datos no los sabremos... Pues, por eso mismo, hay que hacer boicot las 24 horas del día. Empezando por desconectar sus cadenas de televisión.

Hay que darse de baja de todas las empresas del Ibex35. Aunque entiendo que muchas alternativas catalanas utilizar la red de esas multinacionales españoles, pero eso no debe ser un motivo para no hacer el cambio. Las comercializadoras catalanas cada vez tendrán más capital y con el tiempo -por ejemplo en el sector de la luz- conseguirán generar electricidad y poder pujar en el pool eléctrico.

Otra obviedad es el pequeño tamaño de esas empresas que no podrían absorber 2.000.000 de clientes de un día para otro, pero si se va haciendo paulatinamente, no les quedará otra que crecer. 
Si todo el mundo cambiara su banco por la Caixa D'Enginyers, finalmente pondrían más sucursales...

En fin, España nos enseña el camino. Ello se toman muy en serio lo de no comprar productos catalanes. Hemos visto vídeos de viejas españolas con una lista de empresas catalanas en la mano mientras compran en el súper.
Pues nosotros debemos hacer lo mismo.

Basta ya de Endesa, de Movistar, de Vodafone, de Gas Natural, de La Caixa, del Sabadell, de Mercadona...

De momento, a la espera que la ANC termine la suya, la mejor página para buscar el autoconsumo es catconsum.cat.

Ya no hay excusas para no consumir en clave catalana, si los españoles lo hacen, nosotros también.

Tenemos la potencia de 700 ayuntamientos independentistas que deben favorecer el autoconsumo. Y, entre otras cosas, crear eléctricas públicas como ha hecho la Colau en Barcelona. Y fomentar "Mercats" para que los tenderos se instalen en ellos.

¡A POR ELLOS!

Productores catalanes abandonan la española D.O. CAVA para crear la marca Corpinnat.

Si hace 4 años publicaba que productores catalanes abandonaban la D.O. CAVA para crear D.O. Clàssic Penedès, ahora otros hacen lo mismo para crear la marca colectiva Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat (AVEC), a saber: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Freixes, Júlia Bernat y Mas Candí, anunciaron el pasado 30 de enero que abandonaban la D.O. Cava ante las diferencias entre la asociación y el Consejo Regulador.

Corpinnat se creó en julio de 2017 y se presentó en sociedad en abril de 2018. Ahora, prevén sacar al mercado en esta próxima primavera los primeros espumosos con el sello de Corpinnat en su etiquetado, ya fuera de la D.O.P. Cava.

Entre los requisitos que se han autoimpuesto los socios de Corpinnat destaca la obligatoriedad de trabajar con uva 100% ecológica y recolectada a mano, crianzas mínimas de 18 meses, la incorporación del viticultor en la cadena de valor y la garantía de que el 100% del proceso de vinificación se hace en la propiedad.

Hay que recordar que, a diferencia del vino, España solo creó una D.O. para el CAVA en la que están dentro los espumosos catalanes y toda la bazofia que se hace en Extremadura, Castilla y Léon, Aragón...
Algo inaudito.

Las bodegas de la marca Corpinnat suman unos dos millones de botellas, pero con elevada calidad. Su objetivo es distinguirse como espumosos premium y por la vinculación con un territorio en concreto, el Penedès

En fin, a este paso, muy pronto la D.O. CAVA solo existirá en España...

Página web de Corpinnat
PDF explicativo


FEM PAÍS!

El cambio de SEDE provoca pérdidas de 17 MILLONES de euros en CODORNÍU.

Nunca entenderé la estrategia de algunos cavistas... ¿Quién les aconseja...?

Vamos a ver, en España los boicotearán siempre por ser catalanes, entonces, lo que deberían intentar es no perder el mercado autóctono...
Pues tampoco...
Y así les va...

¿Qué se pensaban? ¿que los republicanos no castigariamos su supuesto botiflerismo?
La típica botella de Anna de Codorníu era lo más socorrido cuando estabas en un Super y querías aprovechar el comprar un cava para una cena con amigos...
¿Acaso creen los Raventós que en Villa Mulos la de abajo compraban Anna?

Codorníu no levanta cabeza y vuelve a cerrar en pérdidas su negocio estrella: la venta de cava. Los números rojos ya forman parte del paisaje habitual en las bodegas de la familia Raventós y en el año 2016/2017 escalaron hasta los 16,7 millones de euros, tres veces más que la temporada anterior y un 1013% superiores a las de 2014/2015.

A la espera de los resultados definitivos del ejercicio 2017/2018, el resultado empeora todavía más en las cifras negativas que obtuvo el negocio cavista de la empresa dirigida por Javier Pagés en años anteriores: los 16,7 millones de euros vienen precedidos de unos números rojos de 5,6 millones de euros del año 2015/2016 y de 1,5 millones de euros del año 2014/2015.

Los Raventós a punto de reventar...

Marcas Codorníu:
Abadía de Poblet
Artesa
Bach
Bodegas Bilbainas
Codorníu
Legaris
Nuviana
Raimat
Scala Dei
Séptima
Artesa
Codorníu
Legaris
Raimat
Scala Dei
Viña Pomal

Codorniu en números rojos si no fuera por el resultado de sus riojas de Bodegas Bilbaínas.

Siempre he comentado que lo peor que puede hacer una empresa catalana es renegar de sus orígenes.
Cuando los españoles "marcan" a una empresa catalana para boicotearla, ya no hay nadie que la salve. Pero el mayor error estriba que, para evitar ese boicot, reniegan de su catalanidad...
Es entonces cuando la marca sufre el desprecio español y el catalán a la vez.
Algo parecido le ocurre a TOUS...

Estas productoras catalanas del cava deberían plantar cara y aliarse con el cliente de catalán. ¿Quién va a comprar ahora el socorrido Anna de Codorniu...?

El boicot ha venido para quedarse, del último que perpetró España, el cava consiguió superarlo gracias al mercado extranjero y catalán. Ahora, marcas como Codorniu y Freixenet se han quedado también sin el autóctono.
Así, al menos, lo demuestran sus cuentas.

Y es por eso que los números de las dos grandes son de quiebra...
Freixenet tiene una deuda de 300 millones, el año pasado ganó 2 millones y no reparte dividendos. Motivo por el que una parte de la familia quieren vender la marca al grupo alemán Henkell.
La empresa que preside José Luis Bonet tiene una facturación elevada (más de 500 millones) pero el beneficio es bajo debido a que su cava se vende en Europa en los supermercados baratos...

Y con Codorniu pasa exactamente lo mismo.
En 2016 tuvo unas ganancias de 68.000 euros (sí, solo eso) facturando la mitad que su gran competidora. Fue un año relativamente bueno ya que en el 2015 las pérdidas ascendieron a más de 5 millones de euros...
Realmente el cava de Codorniu da pérdidas ya que los beneficios del grupo vienen dado por Bodegas Bilbaínas (Viña Pomal, Viña Zaco...), una compañía cotizada en un 93% por Codorniu y que genera 2,65 millones de beneficio al grupo Raventós..
O sea, con el rioja paga las pérdidas del cava...

Por cierto, uno de los dueños de la marca, Jordi Raventós, dimitió de su cargo cuando Codorniu decidió trasladar la empresa.

Ya lo decía su estribillo de los 80:
"No cambies tu aire, la tierra y el Sol"...

En pleno boicot y catalanofobia, GRIFOLS adquiere la marca de cava JUVÉ CAMPS

Como todo el mundo sabe, Grifols es la única empresa catalana que queda en el Ibex35 y, sabedor que el cava catalán sufrirá boicot (tanto Codorniu como Freixenet), ha adquirido JUVÉ CAMPS.

Víctor Grifols ha entrado en el capital de la que es la tercera empresa del sector cava catalán (y la primera en el segmento del cava gran reserva) en la que constituye la operación más sonada del año en el sector del cava.

La operación se produjo el 27 de octubre pasado y se materializó a través de la sociedad Scranton Enterprises BV, con sede en Holanda. Los Grifols compraron para ello las acciones que estaban en propiedad de una de las ramas de la familia, los Rosal Juvé, que quieren embarcarse en otros proyectos empresariales. La empresa no ha querido desvelar ni el porcentaje adquirido ni tampoco el capital desembolsado en la operación.

El pacto había sido rubricado días antes entre el propio Victor Grífols Roura, presidente del grupo farmacéutico, y el presidente de Juvé Camps, Joan Juvé Santacana, a los que les une una relación de amistad desde hace años. La entrada de los Grifols en Juvé Camps garantiza a la actual presidencia la estabilidad accionarial en el futuro (habían aparecido divergencias de criterio con los Rosal Juvé) y permitirá mantener el carácter catalán y el proceso de expansión en el que se encuentra la firma.

Juvé Camps es la tercera firma catalana en el sector del cava y la número uno en el segmento del gran reserva. Cuenta con dos bodegas en Sant Sadurní d’Anoia y su finca más grande, de 200 hectáreas, es la de Espiells, que da nombre a sus vinos blancos.

Todos a compra JUVE CAMPS estas navidades.

No busque esta noticia en la prensa de Madrid...

Barcelona y Catalunya lideran las exportaciones de vino en España.

Exportadores regulares 2015 (que llevan haciéndolo como mínimo desde hace 4 años):

Supongo que a más de uno se le ha desmoronado otro mito. No, no es La Rioja, es Barcelona la campeona en exportación de vino.


En el año 2016:

Catalunya exportó el 22,3% del total en euros. Es la comunidad que tiene mayor número de bodegas dedicadas a la exportación (1.460) y también la que más factura por ello (602,1 millones). En concreto, la provincia de Barcelona acumula más bodegas que ninguna otra región (1.177) y factura 550 millones de euros. Castilla- La Mancha le sigue en segundo lugar, con el 20,9% de la facturación total por exportaciones y 567 millones de euros.

Catalunya representa casi 1/4 parte del valor que exporta España con tan solo el 10% del volumen, ya que vende su vino casi el triple más caro que la media del resto de España, con unos precios superiores en un 172%.
La estrategia catalana se parece a la francesa que también vende sus vinos caros.

Es evidente que la Marca España es dañina para la Marca Catalunya... Y sino que se lo pregunten a Freixenet...

El estado español castiga a Freixenet, al cava catalán y a su denominación de origen.

Con el cava se hizo una gran bestiada como que la D.O. abarcara toda la geografía española, es como si en Andalucía pudieran hacer Rioja...
Es evidente que en esa decisión había su componente político y las ansias de descatalanizar el cava.

La cuestió es que el Consejo Regulador del Cava encabezado por Pedro Bonet (hermano de José Luis Bonet) ha perdido una batalla contra el de Extremadura. El ministerio de Agricultura, el gobierno español ha dado la razón a las cavas extremeñas, que querían ampliar su producción por encima de lo que deseaba el Consejo Regulador del Cava, con sede en Vilafranca del Penedès, partidario de limitar la superficie de cultivo. Este órgano -dirigido por las grandes empresas catalanas del sector- solicitó al ministerio que limitara la autorización para hacer nuevas plantaciones de vid en sólo 168 hectáreas. Una petición que no gustó a los productores de Extremadura, que consideran que esto limitaría sus opciones de crecer. Finalmente, el ministerio ha optado por rechazar la petición del Consejo Regulador y, por tanto, ha dado la razón a los productores extremeños.

Vamos a ver...
Todos estos botiflers son vistos en España con desprecio porque saben que son esclavos sumisos, España sabe que no hay que darles nada porque siempre los tendrán a sus pies.
Y claro, en el cava, el gobierno español ha visto que está lleno de traidores a Catalunya. Es evidente que en el Cosejo Regulador debería haber alguien que luchara por los intereses del cava catalán. Y amenazar con largarse de la D.O.

Bonet, su botiflerismo ha conseguido la ruina de Freixenet y la ruina de la marca cava.

La petición del Consejo Regulador del Cava consideraba que aumentar la superficie de explotación supondría una pérdida de calidad del cava y haría bajar el precio. Justamente, conseguir subir el precio de las botellas y quitarse de encima la etiqueta de bebida barata es el gran reto al que se enfrenta ahora el sector. La petición iba acompañada de dos informes, uno de la Universidad de La Rioja y otro de la Universidad Rovira y Virgili, que también recomendaban mantener la superficie para no devaluar el producto.

Todo el revuelo viene por la entrada en vigor, desde el 1 de enero, de un nuevo sistema europeo para autorizar las nuevas plantaciones de viñedo. Según la normativa comunitaria, los Estados miembros podrán aumentar en un 1% la superficie de los cultivos, que en el caso de España equivale a 9.500 hectáreas. Esta es la ampliación de los cultivos que reclama Extremadura, pero el Consejo contaba con una herramienta de bloqueo. La legislación también permite a las DO limitar las autorizaciones siempre que se cumplieran determinados criterios objetivos. Este es el filtro que los productores catalanes no han logrado superar, ya que desde el ministerio aseguran que no existe ningún riesgo para esta denominación en caso de que se incrementen las plantaciones. 
O sea, en Madrid pueden hacer mosto con gaseosa y meter una etiqueta de "cava"...
Esta disputa entre productores había llegado incluso al terreno político. El presidente de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, tomó partido y a finales de diciembre anunció que haría todo lo posible para paralizar la petición catalana. En este sentido, el presidente autonómico se llegó a reunir con la ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, para convencerla de no poner límites al crecimiento del cava extremeño.

Aunque una gran parte de la producción de cava del Estado se concentra en Cataluña, la DO de este producto no tiene una frontera establecida. El cava se considera suprarregional y, por tanto, hay determinadas poblaciones fuera del Principado que también producen. En el caso extremeño sólo se hace en un solo municipio: Almendralejo (Badajoz). Esta ciudad de más de 30.000 habitantes cuenta con cuatro bodegas con DO cava, que produjeron unos 3,5 millones de botellas en 2015.

Ahora se entiende porque algunas marcas catalanas de cava se han ido a la denominación de origen Penedès...

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Para Antena 3, Freixenet es bebida de "catalufos separatistas"...

España es como esos sicarios que cuando matan a alguien que está sentado en una terraza de un bar disparan la metralleta y mala suerte para los que estaban cerca...

El país de la Marca España ofrecía ayer un capítulo de la seria La embajada en que uno de sus protagonistas prefería beber champagne francés porque el cava es bebida de "catalufos separatistas".
Cuidado, entiendo que los guionistas saben que la diplomacia anticatalana actúa así.

Aunque me pregunto si el cava de Extremadura, o valenciano también lo es...
Lo dicho, tiran con "Tommy"...

Pero es que, además, el mayor botifler del reino de Catalunya es el de la quebrada y casi alemana Freixenet. Tanto recoger premios en Madrid por sembrar el odio en Catalunya y lo que reciven es eso... 
Ya lo hemos comentado muchas veces, cuando Catalunya se independice no habrá diferencia, todos lo botiflers serán tratados como parias por Madrid, no habrá catalán bueno o catalán malo, todos seremos catalufos carne de boicot...



A ver qué dirán los del consejo regulador del cava...
Mucho me temo que nada...

Y como siempre hagamos la comparación de rigor; que en la serie de TV3 La Riera alguien hubiera dicho que prefería un Borgoña antes que un Rioja de Caspaña...
Portada en todos los periódicos...

TENIM PRESSA!

Pelea en la familia Bonet, una parte de Freixenet podría ser vendida a un grupo alemán...

Fuentes empresariales destacaron que los accionistas han sido especialmente críticos con las “declaraciones políticas desafortunadas” contra el soberanismo catalán realizadas por
el presidente del grupo, José Luis Bonet, que consideran impropias de un presidente de una empresa catalana.

La pésima gestión de José Luis Bonet -más pendiente de recibir medallas en Madrid- y su anticatalanismo ha propiciado un motín en la empresa...

Las tres ramas familiares que controlan el capital de Freixenet han roto el consenso que mantenían sobre la gestión y el futuro de la empresa cavista y, según fuentes empresariales, uno de los grupos accionariales, la familia Hevia Ferrer, negocia la venta de su participación accionarial de en torno al 29%. 

Freixenet, la compañía que abrió el éxito exterior del cava catalán con su apuesta por la internacionalización en los ochenta del siglo pasado y es un símbolo del sector, está controlada ahora por la tercera generación de la familia fundadora. El principal grupo accionarial es la familia Ferrer Noguer, hijos de José Ferrer, artífice del crecimiento de la empresa y presidente de honor, que controlan en torno al 42% del capital y que tienen como principal representante a Pedro Ferrer, consejero delegado. La familia Bonet Ferrer, encabezada por el actual presidente del grupo, de Fira de Barcelona y de la Cámara de España, José Luis Bonet, controla en torno a otro 29%, el mismo porcentaje que los Hevia Ferrer, encabezados por Enrique Hevia, vicepresidente y director financiero de Freixenet. Las tres familias, que tienen sus acciones sindicadas, han mantenido tradicionalmente el equilibrio en la gestión, repartiéndose los principales cargos ejecutivos, y los doce representantes de la tercera generación tienen un puesto en el consejo.

Fuentes empresariales explicaron que José Ferrer, único hijo varón de los fundadores, tuvo la aquiescencia de sus hermanas y especialmente de una de ellas que no tenía hijos, para gestionar la empresa. Pero con el cambio de siglo, el crecimiento de la compañía se estancó por su carácter botifler. Aquí comenzaron las discrepancias, que se han acentuado por la gestión de la compañía durante los años de la crisis económica: Freixenet ha visto reducir sus ventas un 5,5% en su último ejercicio (que cerró en abril del 2015), hasta los 501 millones de euros.
Boicoteada en España y boicoteada en Catalunya

La firma ha visto caer sus ventas en el estado español, donde factura 150 millones menos que antes de la crisis. Y este descenso no ha podido compensarse con un aumento de sus mercados de exportación. Fuentes empresariales destacaron que los accionistas han sido especialmente críticos con las “declaraciones políticas desafortunadas” contra el soberanismo catalán realizadas por
el presidente del grupo, José Luis Bonet, que consideran impropias de un presidente de una empresa catalana.

La caída de ventas ha erosionado la rentabilidad del grupo: los beneficios han quedado en 2,2 millones de euros en el 2014, cuando antes de las crisis habían superado los 30 millones, y ha obligado a la firma a aumentar su deuda a largo plazo, hasta los 150 millones de euros, y a suprimir el pasado ejercicio el tradicional reparto de dividendos. Para algunos accionistas “se está realizando una gestión desafortunada que no se quiere corregir”.

Fuentes empresariales explicaron que los grupos accionariales se plantean ahora distintos escenarios de futuro para la empresa y que la solución, finalmente, habrá de ser consensuada, porque al estar las acciones sindicadas los actuales accionistas tienen derecho de tanteo ante la venta a un tercero. Así, la familia Hevia ha planteado la venta de sus acciones a la propia empresa o al resto de las familias accionistas, lo que podría mantener el statu quo de la compañía. La venta también podría realizarse a un tercero: la empresa ha iniciado contactos internacionales y un grupo alemán –país donde Freixenet es una empresa vinícola líder– ha mostrado ya su interés en entrar en la compañía. La familia vendedora, además, también está abierta a buscar alianzas para comprar su participación al resto de socios, tomar la mayoría de la compañía y cambiar la gestión, pues consideran que tiene un gran potencial de crecimiento.

Freixenet tiene un valor patrimonial neto en libros de 245 millones de euros, pero fuentes empresariales destacan que su valor de mercado es muy superior y podría situarse entre 550 y 600 millones. Un giro en la gestión, que volviera a situar la rentabilidad de la empresa en sus ratios históricos, podría incrementar además enormemente el valor del grupo, que hace una década recibió ofertas de compra que lo valoraban en unos 900 millones. El principal motivo del reciente deterioro económico de Freixenet ha sido la caída de sus ventas en Alemania, su segundo mercado más importante después de España, donde un intento de subir los precios ha reducido su facturación el año pasado más de un 20%.

Prosecco gana al cava por culpa de la mala gestión de Bonet en el consejo regulador...

Dicen que Bonet está tan pendiente de ir a Madrid a recibir medallas y de hacer manifestaciones en contra del procés que se está olvidando del cava.

En el consejo regulador del cava esta otro Bonet que hace unos días declinó hacer declaraciones sobre el prosecco porque, según él, solo habla de cava. Si señor, amplitud de miras...

La cuestión es que la suerte del cava catalán está en manos de botiflers, y lo italianos han aprovechado esa falta de dignidad que padece el espumoso catalán.
Por eso, en los años del proceso, casualmente, los del prosecco han visto doblar su demanda exterior...

Los burgueses del cava explican que el prosecco no tiene nada que ver con el método xampenoise y bla bla...
Como si a los ingleses borrachines le importara un bledo eso... Realmente, tan poco que el cava cayó un 17% en el 2013 en las islas británicas, al mismo tiempo que el espumoso itaiano subía un 40%...

La cuestión es que el prosecco ocupa el mismo segmento que el cava, o sea, espumoso barato... y los italianos han demostrado maestría para venderlo. Y es evidente que el precio bajo de algunos cavas ha dañado la imagen del espumoso catalán (hace unos días hablé con gente alemana y cuando les mencioné Freixenet soltaron un puaj!).
Pero, además, el problema del espumoso catalán es de los propios botiflers del cava que nunca han querido separar y diferenciar el cava catalán del español dentro de la misma DO...

Es evidente que las marcas que ha conseguido situarse en un mayor nivel como el xampany no está viendo el prosecco como un peligro. Es el caso de Juve & Camps.

Una cosa está clara, el cava ha perdido la guerra contra el prosecco que ha venido para quedarse. Repito, los grandes del cava están más pendientes de caer bien en España que de reforzar su imagen exterior...

Por suerte ahora se entiende la decisión de varias marcas de salirse de la DO cava por la de Clàssic Penedès.
Estaban hartos que sus botellas estuvieran al lado de cava extremeño a 1,60€ la botella...

Productores que se han ido a la DO Penedès.

Antes D.O. Clàssic Penedès que Cava...

D.O. Clàssic Penedès:

Actualmente, las empresas que producen Clàssic Penedès són: Addaia Celler (Addaia), Agustí Torelló Roca (At Roca), Albert Milà Mallofré (Mas Comptal), Albet i Noya (Albet i Noya), Bodegas Torre del Veguer (Torre del Veguer), Bonans (Bonans), Can Gallego Viticultors (Can Gallego), Colet Viticultors (Colet), Finca Aviñó (Finca can Ramon), Maria Font Puig (Can Morral del Molí), Mas Bertran Viticultors (Argila), Masia Can Mayol (Loxarel), Masia Colomé (Mas Can Colomé) i Puig-Romeu 2000 (Puig Romeu).

Spot ilustrativo:



Transcripción de artículo interesante en L'Econòmic:

Una página web que esté bautizada con un nombre tan poco ambiguo como cavasnocatalanes.com no deja mucho margen para la imaginación si se quiere jugar a intuir qué clase de contenidos se pueden encontrar. De todos modos, la estupefacción siempre puede ser impulsada a cotas más altas cuando los vientos de creatividad soplan con fuerza y se ponen a afirmar, por ejemplo, que "el consumo de cavas y espumosos valencianos, extremeños, aragoneses, gallegos, de la Rioja, manchegos, andaluces e incluso canarios se ha disparado ".

La realidad es, sin embargo, terca y las cifras certifican que intentar desvincular el cava de Catalunya es, al menos el día de hoy, escribir un guión de ciencia ficción. Según datos del Consejo Regulador del Cava, en el censo de elaboradores de cava correspondiente al vigente 2014, de un total de 246 empresas inscritas sólo 26 tienen su domicilio fuera de Catalunya. Se trata, pues, de un escaso 10,5%.

Más evidente se hace aún el carácter fantasioso de ciertas afirmaciones cuando se fija el análisis en los parámetros de la producción: Catalunya produce el 97,4% de todo el cava que se elabora en España y es punto de partida del 95% de todo el cava que se exporta.

Con estos números, Catalunya preserva el cava como un potente activo de país y no sólo las bodegas y las marcas están dispuestas a las incidencias, por pequeñas que sean, que puedan hacer perder gas en este vigoroso negocio.

Sorbo de calma.
Con una producción anual que se ha estabilizado en torno a los 240 millones de botellas, el sector no tiembla por las posibles pinchazos en términos de volumen y desde 2012 cada año se han ido registrando cifras muy similares, con sensibles variaciones tanto al alta como a la baja pero siempre inferiores al 1%. Tampoco el ritmo de las exportaciones representa un dolor de cabeza para la industria ya que, mientras se está en espera de los números de 2014, que se presentarán pasada la campaña de Navidad, los dos últimos ejercicios han sido muy regulares (ligera caída del 1,5%) y, por tanto, el mercado exterior sigue compensando la poca sed de cava que parece tener el mercado español (sólo un tercio del cava producido se queda llenando copas en el estado).

Ahora bien, a pesar de tener unos cimientos robustos, sí hay elementos que generan sensibles balanceos e inestabilidad en los pilares sobre los que se levanta el imperio cavista.

En alerta.
La escisión de un grupo de bodegas de la DO Cava para crear la DO Clásico Penedès alimenta el debate abierto desde hace tiempo para productores que no ocultan que se les hace difícil la convivencia con empresas que priorizan las altas producciones por delante de la calidad (como Freixenet). Desde el sector más conservador de la familia cava se dice que los escindidos son pocos y pequeños (se asegura que los que se han ido son menos de los que pregonan haberlo hecho) pero queda patente que no se les pierde la pista.

Paralelamente, la potente Codorniu también ha iniciado los movimientos para marcar perfil propio y su última campaña publicitaria, presentada apenas hace unos días, esquiva las referencias al término cava. "No somos champagne, somos Codorniu" es el lema. Igualmente, en las invitaciones para el acto de presentación de la campaña, Codorniu hablaba de "manifiesto de la nueva era". Sin embargo, Xavier Pagès, director de la compañía, niega que la marca busque apartarse del abrigo del cava.

La preocupación del sector para preservar la imagen, fama y buena reputación del concepto cava discurre, por el momento, más por los caminos de la discreción que por los del bullicio, pero sí se ha hecho notorio y, de hecho, desde el consejo Regulador aseguran que no ahorran esfuerzos para reivindicar el cava como producto gourmet y para romper con la idea de bebida sólo apto para postre, brindis y celebraciones.

Pere Bonet es, aparte de un miembro de la saga familiar que comanda Freixenet, presidente del Consejo Regulador del Cava. Bonet ha declinado hacer declaraciones para este reportaje y fuentes del consejo regulador ni siquiera han apuntado que la aparición de la DO Clàssic Penedès no ha provocado ningún cambio en la estrategia de promoción del cava porque una nueva etiqueta no es ni un problema ni una amenaza para la consolidada reputación del cava.

Xavier Nadal, gerente de Cavas Nadal y vicepresidente de Pimecava, la asociación de pequeñas y medianas empresas elaboradoras de cava, manifiesta que "si los hay que se van es que algo falla". Apunta que "hace unos años nadie podía permitirse producir sin ser bajo el paraguas de la DO Cava" y sentencia que "quien no lo vea, que vaya al oculista porque lo necesita". Sin embargo, considera que la situación de sacudida que atraviesa el cava no difiere mucho de lo que pueda estar sucediendo en otros sectores: "El contexto económico actual es complejo para todos y el cava intenta adaptarse de la mejor manera" .

En este sentido, admite que "estamos en un momento en que se están produciendo movimientos y propuestas nuevas, pero los grandes cambios requieren tiempo". Nadal no muestra extrañeza por el hecho de que haya descontento entre algunos miembros de la familia cava y entiende que se hayan hecho públicas las preocupaciones relacionadas con la preservación de las esencias.

Y es que debajo del paraguas cava se cobijan productores que tienen viñedos propios y que rigen todo el proceso, comercialización incluida, hasta productores que se limitan a comprar vino base y que se encargan, sólo, de la fase final de fermentación y embotellado. Xavier Nadal interpreta que "segmentar es una necesidad" y se refiere a "tener en cuenta las características propias de cada producto, su tipología y la filosofía de cada productor". "En el cava, al igual que sucede en otros sectores, el mínimo esfuerzo se premia y no se da valor al esfuerzo de controlar todo el ciclo del producto." Entiende que el "consumidor agradecería que le dieran esa información".

Del mismo modo, la "zonificación" es otra de las reclamaciones ya que, aunque el Penedès casi monopoliza la producción de cava, también puede recibir este potente nombre comercial vino espumoso que haya sido producido en lugares tan dispares como Extremadura, Valencia , la Rioja, Galicia, Andalucía y, según dicen en cavasnocatalanes.com, "incluso Canarias". Para el vicepresidente de Pimecava esta laxitud en el filtrado no tiene sentido y es un freno para darle valor añadido y prestigio al cava porque "incluso dentro del mismo Penedès hay diferencias de altura, de zonas, de prácticas de trabajo y de tratamientos del producto ".

Por último, considera que la situación de alboroto y de mezcla de denominaciones deriva en una desorientación del consumidor, que acaba por "no entender nada".

Más leña al fuego.
Y desde hace unas semanas aunque se ha ampliado más el abanico de productos que, aunque sea por presentación y embotellado, invitan a pensar en cava. La Dirección General de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias de la Generalitat ha aprobado un decreto que fulmina la exclusividad que tenía el cava para embotellar el producto usando la clásica botella de vidrio verdoso y taponar con el característico corcho y precinto metálicos. Desde ahora también los vinos espumosos pueden ir embotellados en el mismo formato.

Domènec Vila, director general de Alimentación, explica que el departamento ha actuado respondiendo a las necesidades planteadas por el sector y que se ha puesto fin a la inferioridad de condiciones con las que se encontraban los productores de vinos espumosos catalanes a la hora de vender sus productos en Europa. "Hasta ahora no había habido voluntad política para publicar el decreto. Por los motivos que fuera, lo cierto es que no se atendían las demandas que sí se hacían desde el sector. "Villa razona que cuesta entender esta tardanza cuando, siempre que se respeten unos criterios marco que están fijados por la Unión Europea, es la Generalitat quien tiene competencia sobre la materia: "Por limitación propia de Catalunya, las bodegas del país que producen vino espumoso no tenían la posibilidad de competir en el mercado." el decreto ya está vigente y la presteza responde a la voluntad de intentar aprovechar la sobredemanda que se genera por fechas de Navidad.

Un mercado, el de los vinos carbónicos, que es fecundo y rentable en los países nórdicos y el centro de Europa (Alemania, Austria, Holanda y Bélgica) y donde el cliente relaciona el espumoso con un embotellamiento concreto: el tipo de botella que aquí hasta ahora era exclusiva para el cava.

"Los mercados asocian cada producto en cada formato, no es exclusivo de los espumosos", dice Villa, y apunta que "por ejemplo, en los países nórdicos el vino tranquilo asocia a botellas de tapón de rosca y aquí es casi impensable".

La adecuación de la normativa catalana a las reglas del juego que rigen para los productores franceses o italianos pone las bodegas catalanes en disposición (al menos por formato) de competir por hacerse hueco en un mercado que, además, presenta unos índices de ingesta de litros per cápita de los más elevados de Europa.

La "larguísima tradición del cava que tenemos aquí", aventura Domènec Vila, puede ser uno de los motivos por los que este tema del embotellado no se haya agilizado antes. Por otra parte, también asegura que el sector del cava ha reaccionado "sin ningún tipo de problema" en la publicación del decreto. Una falta de oposición que encuentra "lógica" para que los habilita también a ellos, a los cavistas, buscar su trozo de pastel en esta lucha para saciar la sed del consumidor de vino espumoso.

Al presidente de Freixenet le encanta que España robe a Catalunya 16.000.000.000 de euros al año.

Es evidente que el expolio no lo sufre toda la población por igual. El que vive del comercio español y lleva sus hijos al "liceo francés" y no ha pisado en su vida un hospital de la seguridad social, tanto le da el expolio... Es más, prefiere ese robo que tener que vivir en un mercado más limitado...
Las élites necesitan que hayan pobres, todavía recuerdo el cabreo de mucha gente del Liceu cuando se reconstruyó con dinero público catalán... Cualquier perdedor podrá ver ópera decían...

José Luis Bonet (escrito en español) sonríe, es feliz, sabe que las ventas en el exterior de Freixenet representan un 80% del total. Se la suda el boicot español y el catalán... Pero, en todo caso, ha pensado que prefiere el catalán... Y eso que hace 100 años se hicieron ricos gracias al mercado catalán...

En todo caso, el botifler de Bonet es un estómago agradecido, ya en el 2003, el Constitucional (sí, el mismo Constitucional politizado que prevarica con Catalunya) le perdonó un multa de 2 millones de euros por comercializar 18,7 millones de botellas de cava sin completar el periodo mínimo de elaboración de nueve meses y por adquirir 48.000 litros de vino base a una bodega no inscrita en el Consejo Regulador.
Sí, tal cual, fue un estafador, un fraude, un timo... Es como si al aceite virgen extra le metieran girasol o te vendieran golfi en vez de oro...
Y claro, si el sagrado Constitucional español te perdona las corruptelas, después hay que devolver el favor...

Las palabras del Bonet se resumen en un "NI NADA", sí señor, claro, lo dicho anteriormente, si no hay dinero para educación, cultura y sanidad, al de Freixente se la "bufa"...

En su discurso en el foro ABC fue presentado como alguien que se había gansdo el respeto de los empresarios espñoles... Lógico, en Madrid se gana respeto si se insulta a Catalunya...
Además, el Bonet  dijo semejantes frases para la posteridad:

A la política económica del Gobierno le pongo un notable alto.
Nuestro sistema político y económico está alineado con los mejores del mundo.
Tenemos un sistema institucional alineado con las principales democracias del mundo, y eso hay que defenderlo.

Miren ustedes, se puede ser botifler, es lícito, pero lameculos no, un poco de dignidad, hombre...

En fin, no voy a pedirles boicot a esa marca porque seguro que ya hace tiempo que lo hacen, pero, más que nada, porque cava no hay que comprar, recuerden: es eso espumoso y barato para emborracharse (según los británicos).
Desde julio existe la marca Classic Penedès...

Productores u botellas que hay que comprar de la nueva D.O.:
Addaia, AT Roca, Mas Comtal, Albet i Noya, Torre del Veguer, Bonans, Can Gallego, Colet, Finca Can Ramon, Can Morral del Molí, Argila, Loxarel, Mas Can Colomé y Puig Romeu.

En fin, cuando amenazan que algunos empresarios como Lara o Bonet se largarán con la independencia siempre pienso que no caerá esa dicha... Catalunya no puede nacer con gente en contra, personajillos decrépitos que harán lo posible paar reventar la economía catalana, cuando antes se larguen y desaparezcan mejor.

Por culpa de la españolización, el cava catalán está abandonando la denominación de origen cava...

Increíble pero cierto, así es, Albert Milà Mallofré - Mas Comtal, Albet i Noya SL, Bodegas Torres del Veguer SL, Carles Mora Ferrer, Finca Aviñó SL, Josep Colet Orga, Maria Font Puig, Mas Bertran Viticultors SL, Masia Can Mayol SL - Loxarel, Masia Colomé SL, Puig-Romeu 2000 SCP i Sucesores de Rafael de Camps SCP han abandonado la D.O. cava por D.O. Penedès.

La denominación de origen cava ha sufrido una españolización brutal. Por culpa de ello, su calidad y precio, están a la altura del te-ta brick don Simón...

Así es como en España quieren vender el cava...

Ya ven lo que ocurre cuando se españolizan las cosas, por desgracia, a cualquier cosa le llaman cava y por eso los catalanes prefieren abandonar lo que les era legítimo en busca de denominaciones más respetables y respetuosas.

Triste que los catalanes tengan que llamarle a su cava: vino espumoso. Todo lo que toca España lo destruye, pervierte y arruina... Sólo hay que recordar que España también se cargó el jerez...

Los productores catalanes ya no se sienten identificados con el cava...

Evidentemente la solución sería que los cavas pudieran tener D.O. territoriales. Como es lógico España prohibe que haya cava catalán o cava extremeño... Prefieren esconder las patatas podridas en medio de las buenas... ¡Es que hasta en Madrid hacen cava...!

Por lo tanto, los productores del Penedès, prefieren ser un vino espumoso de D.O. Penedès que ser un cava de la deteriorada marca cava y España...

De momento, las bodegas catalanas que han hecho el cambio están entusiasmados ya que se les valora más el producto, aunque no será fácil, en el Reino Unido, por ejemplo, el cava es sinónimo de vino con burbujas de mala calidad y barato...

En España siempre se han alegrado que el cava pasará de ser 4 veces más barato que el champagne a serlo 8. Los que se alegran de verdad son los franceses...

Los vinos espumosos que forman parte de la DO Penedès son ecológicos. Así lo decidió el pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Penedès, que también aprobó que todos los vinos de esta categoría tengan que tener una crianza de quince meses, en lugar de doce, para convertirse en vinos de reserva. La DO Penedès será la primera del mundo en convertirse en 100% ecológica.

Así es como queremos vender los catalanes nuestros espumosos...

En fin, lo del cava fue perpetrado por España (viene del franquismo) como una "antidenominación" de origen y así ha terminado...

Será curioso ver como dentro de unos años el cava sólo será español...
Cuando hagan boicot al cava se lo harán a sí mismos... je, je...

Una prueba más que los españoles lo malbaratan todo y que sólo con la independencia podremos asegurar la calidad y la excelencia de nuestros productos centenarios.