Catalunya más que dobla Madrid en Estrellas Michelin... El 42% de los restaurantes con estrella son de Els Països Catalans.

Catalunya: 55 restaurantes con alguna estrella; total estrellas: 70

País Vasco: 23 restaurantes con alguna estrella; total estrellas 32

Madrid: 22 restaurantes con alguna estrella; total estrellas: 29

País Valencià: 21 restaurantes con alguna estrella; total estrellas: 27

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Illes Balears: 10 restaurantes con alguna estrella; total estrellas: 10

Catalunya, además, se ha llevado 7 de las 21 estrellas verdes.

Es decir, Catalunya representa el 25% del total español.

El 42% de los restaurantes que tienen estrella hablan catalán (Catalunya + les Illes + País Valencià) y acaparan el 38% de las Estrellas Michelin.

Una Catalunya independiente se situaría en el puesto ± 12 del mundo con el mismo nivel que la zona Países Nórdicos y Nueva York.

Lista catalanes:

· ABaC, Barcelona: 3 estrellas.

· El Celler de Can Roca, Girona: 3 estrellas.

· Lasarte, Barcelona: 3 estrellas.

· Angle, Barcelona: 2 estrellas.

· Bo.Tic, Corçà (Girona): 2 estrellas. NOVEDAD

· Cinc Sentits (Barcelona): 2 estrellas. NOVEDAD

· Disfrutar, Barcelona: 2 estrellas.

· Enoteca, Barcelona: 2 estrellas.

· La Cocina Hermanos Torres, Barcelona: 2 estrellas.

· Les Cols, Olot (Girona): 2 estrellas.

· Miramar, Llançà (Girona): 2 estrellas.

· Moments, Barcelona: 2 estrellas.

· Alkimia, Barcelona: 1 estrella.

· Atempo, Sant Julià de Ramis (Girona): 1 estrella. NOVEDAD

· Aürt, Barcelona: 1 estrella.

· Ca l'Arpa, Banyoles (Girona): 1 estrella.

· Ca l'Enric de La Vall, Bianya (Girona): 1 estrella.

· Caelis, Barcelona: 1 estrella.

· Can Bosch, Cambrils (Tarragona): 1 estrella.

· Can Jubany, Calldetenes (Barcelona): 1 estrella.

· Casamar, Llafranc (Girona): 1 estrella.

· Castell Peralada, Peralada (Girona): 1 estrella.

· Deliranto, Salou (Tarragona): 1 estrella.

· Dos Palillos, Barcelona: 1 estrella.

· Els Casals, Sagàs (Barcelona): 1 estrella.

· Els Tinars, Llagostera (Girona): 1 estrella.

· Emporium, Castelló d'Empúries (Girona): 1 estrella.

· Enigma, Barcelona: 1 estrella.

· Estany Clar, Cercs (Barcelona): 1 estrella.

· Fogony, Sort (Lleida): 1 estrella.

· Fonda Sala, Olost (Barcelona): 1 estrella.

· Hisop, Barcelona: 1 estrella.

· Hofmann, Barcelona: 1 estrella.

· Hoja Santa, Barcelona: 1 estrella.

· Koy Shunka, Barcelona: 1 estrella.

· La Boscana, Bellvís (Lleida): 1 estrella.

· La Cuina de Can Simon, Tossa de Mar (Girona): 1 estrella.

· La Fonda Xesc, Gombrèn (Girona): 1 estrella.

· L'Aliança 1919 d'Anglès: Anglès (Girona): 1 estrella. NOVEDAD

· L'Antic Molí, Ulldecona (Tarragona): 1 estrella.

· Les Magnòlies, Arbúcies (Girona): 1 estrella.

· Les Moles, Ulldecona (Tarragona): 1 estrella.

· Lluerna, Santa Coloma de Gramenet (Barcelona): 1 estrella.

· L'Ó, Sant Fruitós de Bages (Barcelona): 1 estrella.

· Malena, Gimenells (Lleida): 1 estrella.

· Massana, Girona (Girona): 1 estrella.

· Oria, Barcelona: 1 estrella.

· Pakta, Barcelona: 1 estrella.

· Quatre Molins, Cornudella de Montsant (Tarragona): 1 estrella. NOVEDAD

· Rincón, Diego de Cambrils (Tarragona): 1 estrella.

· Tickets, Barcelona: 1 estrella.

· Tresmacarrons, El Masnou (Barcelona): 1 estrella.

· Via Veneto, Barcelona: 1 estrella.

· Villa Retiro, Xerta (Tarragona): 1 estrella.

· Xerta, Barcelona: 1 estrella.