Catalunya, 'pole position' en el Estado y en el mundo
Es una constante que se repite anualmente desde hace más de una década. Cuando hay un certamen internacional, siempre hay un chef catalán o un restaurante catalán asomando la cabeza por las primeras posiciones. Uno de los ejemplos más claros que encontramos es el listado de los The Best of the Best. Este grupo está formado por todos los restaurantes que han encabezado la encuesta anual de los 50 mejores restaurantes del mundo a lo largo de su historia, que ya no pueden ser votados en las nuevas ediciones de la lista. Solo hay 10 restaurantes en todo el mundo que tienen el exclusivo privilegio de formar parte de este Olimpo gastronómico. Un 20% —dos del total— son catalanes: El Bulli y El Celler de Can Roca.
Catalunya empata con Dinamarca y Estados Unidos como los países con dos restaurantes en el The Best of the Best.
La gala de la Guía Michelin es, por lo tanto, una muestra de este fenómeno a más pequeña escala. Catalunya se sitúa y se mantiene en la vanguardia del panorama culinario español con pie firme.
Concretando, en el estado español hay 15 restaurantes con 3 estrellas Michelin:
Catalunya 5 (33% del total)
País vasco 4
Andalucía 2
Extremadura 1
País Valencià 1
Cantabria 1
Madrid 1
Catalunya tiene 55 restaurantes con alguna estrella Michelin; Madrid 28. Catalunya dobla a Madrid...
11 comentarios :
La Generalitat detecta un sobrecoste de más de 100 millones de euros en las obras del Trambaix
El contrato preveía un importe de 217,3 millones, que terminó siendo de 325,5 millones de euros, casi un 50% más que el coste inicial
https://metropoliabierta.elespanol.com/economia/20231129/la-generalitat-detecta-un-sobrecoste-de-mas-millones-euros-en-las-obras-del-trambaix/813418731_0.html#Echobox=1701266861
Los ultras de Ferraz rezan el rosario por el juez García-Castellón: "Puede ser el salvador de España"
Un reducido grupo nacionalcatólico mantiene, con dificultades de convocatoria, las protestas contra la amnistía en Madrid
https://www.elnacional.cat/es/politica/ultras-ferraz-rezan-rosario-por-juez-garcia-castellon-puede-ser-salvador-espana_1129573_102.html
Puigdemont sigue ahí
https://www.elnacional.cat/es/editorial/jose-antich-puigdemont-sigue-ahi_1129625_102.html
¿Qué significa la bomba Puigdemont-Weber?
Que Junts pueda apoyar una moción de censura del PP es una posibilidad irreal hoy. Pero el simple hecho de hablar de ello marca un vuelco importante en cuanto a una hipotética salida negociada del conflicto catalán
https://www.vilaweb.cat/noticies/que-significa-la-bomba-puigdemont-weber/
El engaño de Cercanías
"Será el resultado de un galdoso acuerdo firmado a toda prisa que hará que los usuarios que antes blasmaban a Renfe pasen ahora a blasmar a la Generalitat"
https://elmon.cat/opinio/lengany-de-rodalies-764937/
“Somos cuatro”
https://twitter.com/BeatrizTalegon/status/1729959915823771658?t=ndMrSgMPEqKn0GOQZi9ljQ&s=19
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Impressionant en @joanbaldovi
👏👏👏👏👏
https://twitter.com/RaholaOficial/status/1730148853385498799?t=Yn0fs8ekHP1Q6D7IDSxyaA&s=19
La cara del madero no té preu
https://twitter.com/Jordipascual73/status/1729972394381484469?t=TXKuDdCcbAyDAXNJhoHtFQ&s=19
🔴🔴Cada vegada pitjor i anant pel
pedregar!!! El CGPJ, per primer cop a la història, denega la confiança al fiscal general de l'Estat, García Ortiz. Per @marta_sair a @elnacionalcat
https://twitter.com/joseantich/status/1730200726356349034?t=AOxkU7sct7z1lbZ6RwImNQ&s=19
https://twitter.com/CIRIAGERMAN/status/1730110940262097119?t=8AEmEuCxGlx_tgfGosezyQSA3Bw7nKWDccVNwWgAavs&s=19
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