Sips de Barcelona elegit el millor bar del món.

El bar Sips, a Barcelona, ha estat elegit com el millor del món a la llista "The World's 50 Best Bars 2023". 

Aquest rànquing s'elabora a partir dels vots de més de 600 experts de la indústria de tot el món, des de cambrers i entesos en còctels a consultors, crítics i escriptors especialitzats.

Per segona vegada des que es va crear la llista el 2009, un bar de fora de Nova York o Londres s'ha situat al primer lloc. L'any passat també va ocupar la primera posició un bar de Barcelona, Paradiso, que aquest any ha baixat fins al quart lloc.

Sips, ubicat el barri de l'Antiga Esquerra de l'Eixample, a Barcelona, és portat per Simone Caporale i Marc Álvarez.

El podi el completen el novaiorquès Double Chicken Please, que ha pujat a la posició número 2 des de la 6 que ocupava l'any passat, i el mexicà Handshake Speakeasy, que ha pujat de la posició número 11 a la 3. Entre els 50 primers llocs del llistat també hi ha un bar espanyol. Es tracta del madrileny Salmon Guru (és el que passa quan només saps fer entrepans de calamars...).